Książki kucharskie nalewka z czeresni na bimbrze - nalewka z czeresni na bimbrze (225) 1 przepis . Basia 0891 . Książka kucharska. Nalewka.
Połączenie dwóch różnych odmian tego samego owocu to kombinacja zupełnie odmiennych smaków zharmonizowana dodatkiem aromatycznych przypraw. Porzeczkówka mieszana z pewnością przypadnie Wam do gustu. Składniki na nalewkę z czarnych i czerwonych porzeczek: po 3 kg czarnych i czerwonych porzeczek3 kg cukru2-3 laski wanilii3 l spirytusu1,5 l wódkiłyżeczka goździków5 małych lasek cynamonu Przygotowanie nalewki z czarnych i czerwonych porzeczek: Umyte owoce wrzucamy do słoja, lekko miażdżymy, po czym zalewamy wódką, a następnie goździki, a także wanilię i koniec tego etapu naczynie zamykamy, po czym odstawiamy na miesiąc w ciepłe zacienione miejsce. Słoje wielofunkcyjne stały się hitem na rynku. Kliknij w obrazek, aby sprawdzić wszystkie rodzaje tych słoi. II etap przyrządzania porzeczkówki Po 30 dniach odcedzamy owoce i zasypujemy je cukrem w osobnym naczyniu. Zamknięte odstawiamy na tydzień w ciepłe miejsce, podobnie jak zlany siedmiu dniach odcedzamy porzeczki i łączymy oba płyny. Nalewka jest gotowa do przefiltrowania i rozlania do butelek. Poczekajmy minimum 3 tygodnie na jej najlepszy smak. Aromatyczna porzeczkówka łączy w sobie smaki dwóch rodzajów owoców. Kliknij w obrazek, aby sprawdzić przepis na inne smakołyki z porzeczek. Kup potrzebne artykuły na słoje wielofunkcyjnepojemniki na art. sypkiesłoiczki z zapięciem mechanicznymbutelki 750 ml Odwiedź nas jeszcze tutaj!
Sposób przygotowania: 1. Maceracja. Porzeczki myjemy pod bierzącą wodą, uwuwamy szypułki i przekładamy do dużego słoja. Owoce zalewamy alkoholem, zakręcamy szczelnie słoik i odstawiamy w ciepłe, słoneczne miejsce na minimum 30 dni. Mój słój stał na parapecie w kuchni. Proces maceracji może trwać znacznie dłużej.
Składniki czarna porzeczka 1 kg cukier kryształ 1/2 kg wódka 1/2 l spirytus 150 ml laska cynamonu 1 laska Goździki całe Prymat 6 sztuk Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Nalewka z czarnej porzeczki Owoce oczyścić, osuszyć i włożyć do dużego słoja (3 l), zasypać cukrem. Słój szczelnie zamknąć i odstawić w ciepłe miejsce na 4 tygodnie.. Co jakiś czas należy potrząsać słoikiem, aby cukier się dobrze rozpuścił. Po około 4 tygodniach sok odlewamy do osobnego słoja, a owoce pozostałe w pierwszym słoju zalewamy alkoholem. Czekamy ok. 2 tygodni, aby odcedzić od owoców powstały sok z alkoholem. Sok z alkoholem mieszamy z wcześniej zlanym sokiem i przecedzamy przez gazę kilka razy, aby nalewka była klarowna. Przelewamy do butelek. Nalewka jest już gotowa do spożycia, ale pamiętamy, że im dłużej tym będzie lepsza. Owoce można lekko wycisnąć w słoju, aby szybciej puściły sok.
Wcześniej owoce są dokładnie czyszczone z gałązek, innych śmieci, sortowane i myte w zimnej wodzie. Nalewka z czarnej porzeczki wymaga użycia soczystych, dojrzałych jagód, jednak niektórzy przygotowują likier z mrożonego produktu lub nawet z dżemu. W takim przypadku bimber, alkohol może służyć jako baza alkoholowa, wódka
Poziom trudności Nalewka z czarnej porzeczki to wybitny trunek, a jej smak i aromat jest bardzo silny. Nalewka z czarnej porzeczki to nalewka która długo leżakuje, ale cudownym jest to, że po otwarciu ona wciąż pachnie wakacjami i zawiera mnóstwo witamin i minerałów. Czarne porzeczki są bardzo bogatym źródłem witaminy C – 100 g owoców pokrywa 258% dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Oprócz witaminy C w czarnych porzeczkach znajdziemy witaminę B1, witaminę B2, witaminę PP, witaminę A i E. W owocach tych znajdziemy też wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk. Co ciekawe w 100 g czarnej porzeczki jest 322 mg potasu i 24 mg magnezu, a w pomidorach 282 mg potasu i 11 mg magnezu. Sami widzicie, co jest lepsze przy niedoborach tych dwóch minerałów. Czarna porzeczka często redukuje poziom cholesterolu i obniża poziom cukru we krwi. W medynie ludowej owoce często stosowane są przy infekcjach górnych dróg oddechowych, jak również artretyzmie czy reumatyzmie. Przepisy na inne nalewki znajdziecie na stronie. Porcja na ok. 1200 ml nalewki Składniki: 500 g owoców czarnej porzeczki 500 ml spirytusu 96 % 250 ml wódki 38% 250 g cukru Sposób przygotowania: Porzeczki przełożyć do słoja, zalać spirytusem i wódką, zakręcić i odstawić w ciemne miejsce na 6 tygodni. Nalew zlać do innego naczynia, zakręcić. Pozostałe owoce zasypać cukrem, zamieszać i odstawić na kolejne 6 tygodni, co jakiś czas wstrząsnąć. Powstały syrop zlać i zmieszać ze zlanym wcześniej nalewem. Całość odstawić na 3 tygodnie. Po tym czasie nalewkę przefiltrować i rozlać do butelek. Odstawić jeszcze na 6 miesięcy. Smacznego! Inne ciekawe przepisy:
Sok i syrop z czarnego bzu zwalczą gorączkę i kaca. Nalewka z jabłek. Składniki: 1 kg jabłek, 0,75 l spirytusu, 0,3 kg cukru, 1 szklanka wody, kora cynamonu, 5 goździków, 0,5 laski wanilii; Przygotowanie: Oczyść jabłka i przekrój je na mniejsze kawałki. Wrzuć owoce do dużego słoika, dodaj cytrynę, cynamon, goździki, wanilię
Składniki: Nalewka z czarnej porzeczki 1 kg czarnej porzeczki (może być mrożona) 50 dag cukru 1 l wódki 1/2 l spirytusu laska wanilii 4 ziarna kardamonu Sposób przygotowania: Nalewka z czarnej porzeczki Porzeczki przepłucz, zasyp cukrem w dużym słoju, odstaw na 3 dni. Zalej wódką i spirytusem, włóż przekrojoną wzdłuż na pół laskę wanilii i ziarna kardamonu. Przez 2 tygodnie, 2 razy dziennie potrząsaj słojem. Po tym czasie zlej nalewkę do butelek. Po trzech miesiącach wyśmienity trunek jest gotowy do spożycia. Zobacz film: Tort bezowy Podobne przepisy PRZEPISY PRZEPISY PRZEPISY
Odstaw na miesiąc, mieszając zawartość słoika co 2–3 dni, następnie oddziel owoce od alkoholu. Płyn przelej do innego naczynia, a porzeczki zasyp cukrem i dodaj miód. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na tydzień, mieszając co 2 dni. Po tygodniu owoce ponownie zalej alkoholem, dodaj wanilię i ewentualnie więcej miodu.
Przygotuj nalewkę z czarnej porzeczki, a kiedy nadejdzie zima, będzie ci przypominać smaki lata. Przepis babci Irenki jest perfekcyjny - dzięki niemu trunek ma prawdziwie głęboki smak. fot. Adobe Stock, Igor Normann Składniki: 1,5 kg czarnych porzeczek, 70 dag cukru, 0,5 l spirytusu 95%, 0,5 l wódki 40%. Przygotowanie: Nalewka z czarnej porzeczki według przepisu babci Irenki będzie smakować najlepiej, jeśli wykonasz ją z bardzo dojrzałych owoców. Chociaż sama nalewka z czarnej porzeczki jest bardzo prosta w przygotowaniu, na proces dojrzewania przeznacz około 6 miesięcy. Owoce czarnej porzeczki opłucz, osusz, oberwij z gałązek, usuń szypułki, rozgnieć, wrzuć do słoja, zasyp cukrem i zalej spirytusem, odstaw na 2 tygodnie. Nalew (wytworzony płyn) zlej do innego naczynia, zamknij, odstaw. Porzeczki, które zostały, zalej wódką, odstaw na 4 tygodnie, po czym zlej z nich alkohol, a owoce odciśnij. Połącz wszystkie płyny, przefiltruj, rozlej do butelek, odstaw nalewkę z czarnej porzeczki na 6 miesięcy. Treść artykułu została pierwotnie opublikowana przez Irenę Piotrak Zobacz więcej przepisów na nalewki: Nalewka z kawy Nalewka z żurawiny Nalewka z wiśni z pestkami DRUKUJ PRZEPIS Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA
. 313 742 314 272 0 789 424 572
nalewka z czarnej porzeczki na bimbrze
